Какао, интоор бүхий элсэн бялуу бол домогт амттан гэж тооцогддог анхны бялуу юм. Фото зураг, нарийвчилсан видео заавар бүхий алхам алхмаар жор ашиглан үүнийг бэлтгэхэд хэцүү биш юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Шоколад, интоорын хослолоос илүү амттай юу байх вэ? Энэ бол тансаг, өвөрмөц, нууцлаг эв нэгдэл юм! Хөнгөн интоорын исгэлэн, жимсний шүүслэг байдал, тод өнгө, шоколадны гашуун амт, зөөлөн байдал! Энэ бол үнэхээр амттай, хэн ч татгалзахгүй. Шүүслэг интоороор дүүргэсэн шоколадтай боовоор хийсэн үйрмэг бялуу хийхийг санал болгож байна. Бүтээгдэхүүн нь маш амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг! Энэ нь удаан хадгалагддаг бөгөөд үүнийг халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр ашиглах боломжтой.
Сайхан зүйл бол жимс нь шинэхэн, хөлдөөсөн, лаазалсан аль алинд нь тохиромжтой. Шоколадны үндэс болгон 70%-иас доошгүй какаоны агууламжтай байгалийн какао нунтаг эсвэл хар шоколадыг авч болно. Гайхамшигтай амтаас гадна бялуу нь маш эрүүл байдаг гэдгийг хэлэх нь зүйтэй болов уу. Шоколад нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, ой санамжийг сайжруулж, эрч хүч, хүч чадлыг өгдөг. Интоор нь бас ашигтай шинж чанараасаа салдаггүй. Жимс нь ходоодны шүүрлийг сайжруулж, нойр булчирхайн ажлыг хэвийн болгож, цусны судсыг бэхжүүлж, эмгэг төрүүлэгч бичил биетний эсрэг тэмцдэг. Энэ бол гемоглобиныг нэмэгдүүлэх, дархлааны системийг бэхжүүлэх маш сайн хэрэгсэл юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 365 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 50 минут
Орц:
- Гурил - 200 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 100 гр эсвэл амсах болно
- Интоор - 200-250 гр
- Маргарин эсвэл цөцгийн тос - 100 гр
- Давс - нэг чимх
- Какао нунтаг - 2 хоолны халбага
Какао, интоор бүхий богино боовны бялууг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурсан гурил зуурах саванд гурил, бага зэрэг давс хийнэ.
2. Үүн дээр какао нунтаг нэмнэ.
3. Элсэн чихэр нэмээд сул найрлагыг нь жигд болтол хутгана.
4. Маргарин эсвэл цөцгийн тосыг үрж, хуурай массад нэмнэ.
5. Шоколадны гурилын үйрмэг болгохын тулд зуурсан гурилаа гараараа хийж эхлээрэй.
6. Зуурмаг дээр өндөг нэмнэ.
7. Зуурсан гурилаа нэг бөөгнөрөл болгон гараараа зуурна.
8. Зуурсан гурилыг бөмбөг болгон цуглуулна. Үүнийг саванд хийж, хүнсний хальсаар боож өгнө. Зуурсан гурилыг хагас цагийн турш хөргөгчинд эсвэл 15 минутын турш хөлдөөгчинд хийнэ.
9. Талх нарийн боовны тавган дээр илгэн цаас тавина. Зуурсан гурилыг гаргаж аваад 2 тэнцүү хэсэгт хуваана. Нэгийг нь хөргөгчинд хийж, нөгөөг нь жигнэх цаасан аяганд хийнэ. Сараалжтай үртсийг жигд хуудсан дээр жигд тараана.
10. Интоорын үрийг аваад зуурсан гурилан дээр хэвэнд хийнэ. Интоорыг шигшүүрээр шигшсэн бага зэрэг гурилаар цацна.
11. Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг хөргөгчинд аваад сараалжтай болгоно. Интоорын дээр зуурсан гурилаа жигд тараана.
12. Бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш илгээнэ.
13. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэвнээс нь салгахгүйгээр бага зэрэг хөргөнө, эс тэгвээс бялуу эвдэрч болзошгүй. Дараа нь гаргаж аваад илгэн цаасыг болгоомжтой авч, хэсэг болгон хувааж, үйлчил.
Гэрийн бяслаг, интоороор шоколадтай бялуу хийх видео жорыг үзнэ үү.
