Нимгэн лаваш, маш олон бяслаг - амтгүй байж болохгүй. Хэрэв та бяслаг, пита талханд дуртай бол бяслагны бялууг пита талханд хийх ёстой. Бид нарийвчилсан жорыг аль хэдийн бэлтгэсэн. Зургийг хавсаргав.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Пита талх эсвэл бяслаг хуучирсан тохиолдол гардаг уу? Хмм, энэ нь бидэнд бас тохиолдоогүй тул эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн хуучирч муудсан бөгөөд тэд ашиг тусаа олсонгүй. Тиймээс, энэ жороор тэд дэлгүүр рүү гүйв, учир нь би бяслагтай бялуу авахыг маш их хүсч байсан.
Бялуу нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай болж хувирдаг. Эцсийн эцэст бяслаг маш их байдаг, ммм … Манай бялуу бол ахма бяслагны бялууны прототип юм. Гэхдээ энэ нь илүү үнэтэй бяслаг сорт ашигладаг - моцарелла, сулугуни. Бид 50% -иас багагүй өөх тос, давстай хатуу бяслаг авах болно. Хэрэв зуслангийн бяслаг эсвэл фета бяслаг байгаа бол (эдгээр бүтээгдэхүүн нь бидний хувьд удаан байдаггүй), дараа нь дүүргэлтэнд нэмбэл илүү амттай болно. Дараагийн удаа бид үүнийг хийх болно, тийм үү?
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 280 ккал.
- Үйлчлэлт - 3 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Армен нимгэн лаваш - 1 ширхэг.
- "Орос" төрлийн хатуу бяслаг - 350-400 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Майонез - 50 гр
- Шүрших зориулалттай кунжутын үр
- Ногоон - заавал биш
Хатуу бяслагтай лаваш бяслагны бялууг алхам алхамаар бэлтгэх
Бид бүгд пита талхыг өргөжүүлж эхэлдэг. Бид урт талдаа маш том 60 см хэмжээтэй байдаг. Бусад нь нөөцгүй болсон байсан. Хэрэв таны пита талх жижиг бол хоёр ба түүнээс дээш хэрэглээрэй. Бид лавашыг хавтгай гадаргуу дээр тавиад майонез, сайн эсвэл цөцгий тосоор тосолно. Жигнэсний дараа пита талх нь хуурай биш, хагарахгүйн тулд танд ийм заль мэх хэрэгтэй болно.
Нь grater дээр гурван бяслаг. Та дуртай ногоогоо нэмж болно. Давстай бяслаг туршаад үзээрэй. Шаардлагатай бол амтаа давс нэмнэ. Танилцуулгад дурдсанчлан фета бяслаг эсвэл зуслангийн бяслаг дүүргэхэд нэмж болно.
Бяслагтай лаваш цацна. Бяслаг их байх тусам бялуу илүү амттай болно, бид шалгасан.
Бид пита талхыг өнхрүүлж хувиргадаг.
Бялууг жигнэсний дараа тавган дээр амархан авч хаяхын тулд жигд таваг дээр илгэн цаас эсвэл тос түрхэнэ.
Өндөгийг давс, чинжүүгээр цохино.
Бялууг өндөгөөр тосолж, кунжутын үрээр цацна. Өндөг үлдсэн үү? Үүнийг хэвэнд хийнэ. Энэ нь жигнэх бөгөөд нэмэлт амттай болно.
Бид бялууг зууханд 35 минутын турш 180-200 градусын температурт жигнээд шууд үйлчилнэ.
Бялууг нэн даруй идэх ёстой бөгөөд доторх бяслаг хайлж, сунаж байна. Сайхан хооллоорой!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Бяслаг, ургамалтай лаваш дун
2) Ахма - пита талхны бяслагны бялуу
