Kefir зуурмаг дээр татсан махтай вазелинтай бялуу хийх алхам алхмаар жор: найрлагын жагсаалт, мах жигнэх технологи. Видео жор.
Татсан вазелин бялуу бол махаар дүүргэсэн энгийн зуурмагаар хийсэн гар хийцийн амттай боов юм. Энэ сонголт нь амттай, тэжээллэг амттанг хурдан бэлтгэх шаардлагатай нөхцөлд жинхэнэ аврал болно.
Желли татсан махан бялуу хийх технологи нь алхам алхмаар маш энгийн бөгөөд бүх процесс маш их цаг хугацаа шаарддаггүй. Бид зуурсан гурилыг kefir дээр хийдэг. Энэ нь хямдхан болж хувирсан боловч жигнэсний дараа маш амттай болно. Бусад найрлагын жагсаалт маш богино байна: гурил, өндөг, давс. Хоол хийхдээ та бүх бүтээгдэхүүнийг холих хэрэгтэй.
Энэ төрлийн дүүргэлтээр та сонгино, өндөг, улаан лооль, бяслаг, лаазалсан загас, хиам, мөөг гэх мэт олон төрлийн дүүргэлт бүхий вазелин бялуу хийж болно. Гэхдээ хамгийн түгээмэл сонголт бол үхрийн мах юм.
Та дүүргэхийн тулд ямар ч мах авч болно - гахайн мах, тахиа, үхрийн мах. Хамгийн гол нь энэ нь маш хурдан жигнэх явдал юм. Үгүй бол татсан махыг урьдчилан шарсан нь дээр.
Тиймээс, бэлтгэлийн бүх үе шатуудын зураг бүхий вазелинтай бялуу хийх дэлгэрэнгүй жортой танилцахыг урьж байна.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 201 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Кефир - 300 мл
- Мах - 500 гр
- Сонгино - 70 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Гурил - 2 tbsp. (50 мл)
- Давс, чинжүү - амсах болно
- Ногоон - заавал биш
- Cumin, кунжутын үр - тоос шороог цэвэрлэх зориулалттай
Желли татсан бялууг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Желли татсан махан бялуу бэлтгэхийн өмнө дүүргэгчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд kefir -ийг гүн таваг руу хийж, шигшсэн гурил, өндөг нэмнэ. Давс нэмээд чинжүүгээ амтлаарай. Та мөн dill эсвэл яншуй зэрэг жижиглэсэн ургамлыг нэмж болно.
2. Сэрээ, хутгагч эсвэл холигч ашиглан гөлгөр болтол нь холино. Дүүргэлт нь нэлээд шингэн боловч бинкээс илүү зузаан юм. Тогтвортой байдал нь бин зуурмаг эсвэл цөцгийтэй адил юм.
3. Бид махыг угааж жижиглэн хэрчиж мах бутлуураар дамжуулж татсан мах авна. Та мөн целлюлозыг хутгагчаар нунтаглаж болно, гэхдээ хэсгүүдийг нунтаглахаас өмнө бага зэрэг хөлдөөх хэрэгтэй. Дараа нь татсан маханд нилээд жижиглэсэн сонгино, газрын чинжүү, бага зэрэг давс нэмнэ. Найрлага жигд тархах хүртэл холино.
4. Бид жигд таваг сонгодог: өргөн, өндөр хана байх ёстой. Доод ба хажуу талыг зузаан жигд цаасаар хучих. Дүүргэлтийн хагасыг хийнэ. Дээрээс нь бүх татсан махыг жигд тараана.
5. Дараа нь үлдсэн зуурсан гурилаа асгаж, хэрэв хүсвэл лууван эсвэл кунжутын үрээр цацна.
6. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Жигнэх хуудсыг дунд тавиур дээр тавиад 40 минутын турш жигнэх. Үзэсгэлэнт алтан царцдас орой дээр үүсдэг.
7. Сайхан, амттай вазелинтай татсан махан бялуу бэлэн боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг болгон хувааж, шинэ ургамлаар чимэглээрэй. Хажуугийн тавагны хувьд та чанасан будаа, төмс санал болгож болно. Тусдаа саванд цөцгий үйлчил.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Желли татсан бялуу
2. Хамгийн хялбар махан бялуу
