Жилийн турш амттай нарийн боов хийх өвлийн улиралд чавга бэлтгэхийг хүсч байна уу? Дараа нь нүхтэй хөлдөөгчид хивсэнцэрээр хөлдөө. Энэ бол бүтээгдэхүүнийг хадгалах энгийн арга бөгөөд жимс нь хамгийн их хэмжээний витамин агуулдаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор.
Чавга өвөлдөө хадгалах олон арга бий. Эдгээр нь жимс хадгалах, хатаах, хатаах бүх төрлийн зүйл юм. Гэвч сүүлийн үед хөлдөх нь улам бүр түгээмэл болж байна. Та чавгыг янз бүрийн аргаар хөлдөөж болно. Энэхүү тоймд бид өвлийн улиралд жимсээ хөлдөөгчинд хоёр хэсэг болгон хэрхэн хөлдөөх талаар сурах болно.
Хөлдөөсөн хөлдөөсөн чавгыг дараагийн ургац хураах хүртэл нэг жил хүртэл хадгалах боломжтой. Дараа нь та үргэлж бэлэн, амттай, эрүүл жимсийг гартаа авах болно. Үнэндээ чавга нь витамин С, А, В1, В2, РР, пектин, органик хүчил агуулдаг. Энэ нь шээс хөөх эм, тайвшруулах нөлөөтэй. Атеросклероз, холецистит, зүрхний өвчин, элэг, бөөр, цусны даралт ихсэхэд тустай.
Хөлдөөсөн чавгыг хөлдөөгчнөөс шууд хүйтэн хэлбэрээр идэх нь амттай байдаг. Нэмж дурдахад та хүссэн үедээ бялуу, өнхрөх, боов, компот, узвар зэргийг чанаж болно. Өтгөн целлюлозтой, усгүй, амт сайтай чавга хөлдөхөд тохиромжтой. Тэд ногоон эсвэл хэт боловсорсон байх ёсгүй. Чанар сайн хадгалдаг чавга хөлдөөх нь дээр. Ийм жимс нь илүү удаан хадгалагдаж, хөлдөлтийг илүү сайн тэсвэрлэдэг. Шүүслэг, услаг сорт нь ургац хураахад тохиромжгүй байдаг.
Бүхэл бүтэн жимс бүхий бөөрөлзгөнө хөлдөөх талаар бас уншаарай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 185 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 30 минутын идэвхтэй ажил
Орц:
Чавга - ямар ч хэмжээгээр
Нүхгүй өвлийн улиралд хөлдөөх чавга бэлтгэх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Мууддаггүй, ялзрахгүй, гашуунгүй хатуу, өтгөн чавга сонгох. Тэдгээрийг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана.
2. Жимсийг хутгаар болгоомжтой хувааж, үрийг нь салга. Тэднийг ширээний тавцан дээр тарааж хатаана.
3. Хоол хийх хальсаар жигд хуудас эсвэл тавцан боож, чавганы хоёр талыг нь зүссэн талыг нь дээш харуулан, жимс нь бие биедээ хүрэхгүй байхаар эгнүүлнэ. Киноны тусламжтайгаар хөлдөөсөн жимсийг арилгахад илүү хялбар болно. Нүхтэй чавгыг хөлдөөгчид хамгийн их хөлдөлтийн тохиргоо болон цохилтын хөлдөлтийн тохиргоотой хөлдөөх зорилгоор илгээнэ үү. Өвлийн бэлтгэл ажил бэлэн болмогц чавгыг банзнаас гаргаж аваад тусгай уут эсвэл хуванцар хэвэнд хийж хөлдөөгчид үргэлжлүүлэн хадгална. -15 градусын температурт тэдгээрийг ирэх жил хүртэл хадгална.
Хөлдөөсөн чавга хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
