Хятад байцаа, тамхи татдаг тахианы мах эсвэл бусад утсан махтай хийсэн аливаа салат нь амттай, хямд бөгөөд таны дүр төрхөд аюултай биш юм! Тиймээс бид хятад байцаа, тамхи татдаг тахиа, өргөст хэмх, өндөг бүхий салат бэлтгэх болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Салад бол хамгийн эрэлттэй хоолнуудын нэг юм. Тэд баярын ширээ хийх эсвэл цэсийг төрөлжүүлэх шаардлагатай үед тусалдаг. Хятад байцаа, тамхи татдаг тахиа, өргөст хэмх, өндөг бүхий салат нь энэ талаар үл хамаарах зүйл биш юм. Үүний давуу тал нь хоолны шинж чанар, тэжээллэг чанар юм. Энэ бол түүхий, чанасан, давсалсан, тамхи татдаг хоолыг хооронд нь уялдуулан зохицуулдаг хоолны дуршилтай хослол юм. Бээжингийн байцаа, утсан тахиа нь чанасан өндөг, өргөст хэмх бүхий салатанд сайн зохицдог.
Энэхүү хоол нь баярын болон өдөр тутмын аль ч ширээнд тохиромжтой. Салат нь амттай, зөөлөн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Хоолны өөр нэг эргэлзээгүй давуу тал бол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ашигтай шинж чанар юм. Байцаа зөөлөн бөгөөд тахианы мах нь хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн бүх хэрэгцээг хангах болно. Салат нь сэтгэл хангалуун боловч илчлэг багатай. Энэ нь намрын хямралын үеэр, өвлийн улиралд хаврын улиралд beriberi -ийн хувьд сайн байдаг. Энэхүү хоолыг бэлтгэхдээ дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой. Онцгой зүйл бол байцаа, өргөст хэмхээс шүүс ялгардаг тул үйлчлэхээсээ өмнө тайрч авах ёстой.
Хятад байцаа, даршилсан мөөгний салат хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 169 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Бээжингийн байцаа - 8 навч
- Нимбэг - 1 халбага шинэхэн шахсан шүүс
- Тамхи татдаг тахианы хөл - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Килантро - жижиг баглаа
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Кунжут - 1 халбага
Хятад байцаа, утсан тахиа, өргөст хэмх, өндөг бүхий салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Байцааны толгойноос шаардлагатай хэмжээний навчийг зайлуул. Усан дор угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нимгэн тууз болгон хуваана. Учир нь хожуул дээр хавсаргасан хуудсан дээрх цагаан лацыг таслахаа мартуузай Тэд хамгийн их хэмжээний ашигтай витамин агуулдаг.
2. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад хоёр талаас нь үзүүрийг нь хайчилж, нимгэн дөрөвний цагираг болгон хайчилж ав.
3. Тамхи татдаг тахианы хөлний арьсыг авч, өөхийг нь хайчилж, махыг яснаас нь салгаж, хэрчинэ.
4. Өндөгийг сэрүүн тууштай байдалд буцалгаад сайтар хөргөнө. Хатуу чанасан өндөгийг хэрхэн зөв хоол хийх талаар та сайт дээр нийтлэгдсэн зурагтай алхам алхмаар жороор унших болно. Үүнийг хийхийн тулд хайлтын мөрийг ашиглана уу.
Буцалсан өндөгийг хальсалж 8 хэсэг болгон хуваана.
5. Килантро угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нилээд жижиглээрэй.
6. Бүх найрлагыг аяганд хийж, давс хийж, ургамлын тос, нимбэгний шүүс нэмж сайтар хутгана. Хятад байцаа, утсан тахиа, өргөст хэмх, өндөг бүхий салатыг хуваасан таваг дээр хийж, кунжутын үрээр тус тусад нь цацаж, даруй үйлчилнэ. Та кунжутын үрийг хайруулын тавган дээр урьдчилан шарж болно. Мөн кунжутын оронд цагаан талхны croutons ашиглаж болно. Жишээлбэл, сармисны амттай croutons бол маш сайн нэмэлт юм.
Мөн утсан тахиа, хятад байцаагаар салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
