Аспарагусын шошыг гэртээ өвлийн улиралд хэрхэн хөлдөөх вэ? Бүтээгдэхүүний бие махбодид үзүүлэх ашиг тус, тэжээллэг чанар. Фото зураг, хоол хийх нууц бүхий алхам алхмаар жор. Калорийн агуулга, видео жор.
Аспарагус шош нь нөхөн үржихүйн болон дархлааны системийг бэхжүүлж, хөгшрөлтийн эсрэг тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд витаминаар баялаг юм. Шош нь илчлэг багатай, өөх тосгүй, ханасан тосны хүчил ихээр агуулдаг. Энэ нь А, С, К витамин, магни, төмөр, кали, фолийн хүчил, магни, тиамин агуулдаг. Энэ нь хоол тэжээлийн эслэгээр баялаг бөгөөд тайвшруулах үйлчилгээтэй. Аспарагус нь амархан шингэцтэй уургийн хэмжээгээр махтай ойролцоо байдаг. Тиймээс үүнийг бүтэн жилийн турш идэх ёстой. Үүний тулд аспарагусын шошыг ирээдүйд ашиглахын тулд өвлийн улиралд хөлдөөж болно. Түүнээс гадна үүнийг гэртээ хийхэд маш хялбар байдаг.
Аз болоход, одоо их хэмжээний хөлдөөгчид гэрийн эзэгтэй нарыг баярлуулж, өвлийн хүйтэнд улирлын бус ногоо, жимс жимсгэнэ идэж болно. Эцсийн эцэст бараг бүх бүтээгдэхүүн хөлдөх магадлалтай. мөн саяхан алдартай болсон спаржа шош. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн өвлийн улиралд амттай байхын тулд өвлийн улиралд түүхий спаржа шошыг хэрхэн зөв хөлдөөх талаар мэдэх хэрэгтэй. Фото зураг бүхий санал болгож буй жор нь танд энэ талаар туслах болно.
Өвлийн улиралд чанасан спаржа хэрхэн хөлдөөх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 31 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх цаг - 20 минутын идэвхтэй ажил
Орц:
Ногоон шош - ямар ч тоо хэмжээ
Өвлийн улиралд хөлдөөсөн спаржа шошыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Муудсан жимсийг ангилж аспарагусын шошыг ялгаж ав. Тэд хөлдөхөд тохиромжгүй байдаг. Сайхан шошыг colander дээр хийж хүйтэн урсгал усаар угаана.
Анхаарна уу: ажлын хэсгийг амттай болгохын тулд та зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Хэрэв аспарагусын шош танай цэцэрлэгт ургадаг бол тэдгээрийг цаг хугацаанд нь хурааж аваарай Хамгийн амттай шош бол хараахан ургаагүй байгаа сүүний шош юм. Хатуу, хэт боловсорсон хальс нь хөлдөхөд тохиромжгүй байдаг. Өвлийн улиралд амтгүй бэлдмэл хэрэглэхгүйн тулд зах дээрээс худалдаж авсан спаржа шошыг мариголдоор цоолоорой.
2. Ширээн дээр хөвөн алчуур түрхээд дээрээс нь аспарагус тавь. Үүнийг хуурай байлгаарай, эс тэгвээс мөсөн талстаар хөлдөх болно. Хатаах процессыг хурдасгахын тулд цаасан алчуураар арчина. Та мөн нооргийг дотор нь гурав дахин нэмэгдүүлэх боломжтой бөгөөд ингэснээр шошыг дулаацуулж, илүү хурдан хатаана.
3. Аспарагус хуурай болсны дараа хоёр талаас нь үзүүрийг нь хайчилж, анхны хэмжээнээс нь хамааран 3-4 хэсэг болгон хуваана. Шошны хамгийн тохиромжтой хэмжээ нь 2 см юм.
4. Аспарагусыг вакуум хөлдөөх уут эсвэл хуванцар саванд хийнэ.
5. Цүнхнээс бүх агаарыг гаргаж аваад -15 ° C -аас ихгүй температурт хөлдөөгчид хөлдөөхөөр илгээнэ. Хэрэв "цохилтын хөлдөлт" горим байгаа бол асааж, шош хөлдсөний дараа хөлдөөгчид өмнөх горим руу буцна уу.
Хөлдөөсөн спаржа шошыг ирэх улирал хүртэл хөлдөөгчид хадгалах боломжтой. Та өвлийн улиралд хөлдөөсөн спаржа шошыг гэсгээхгүйгээр нэмсэн шөл эсвэл борц хийхэд ашиглаж болно. Хэрэв та үүнээс хачир хийхийг хүсвэл эхлээд 4-5 минут буцалгаад таваг руу хийнэ.
Ногоон спаржа шошыг хэрхэн хөлдөөх тухай видео жорыг үзнэ үү.
