Гэртээ лолипопын гэрэл зураг бүхий ТОП 4 жор. Гэртээ хийсэн карамель чихэр хийх нууц, зөвлөгөө. Видео жор.
Хатуулгаар чанаж, зөөгч дээр наасан чихэрийг лолипоп гэж нэрлэдэг. Тэд өөр өөр байдаг бөгөөд бүх чихэр бэлтгэх арга нь бараг ижил байдаг. Сонгодог жор дээр олон төрлийн нэмэлт бодисууд ордог бөгөөд үүнээс олон янзын амтыг олж авдаг. Lollipop нь өнгө, хэлбэр, хэмжээгээрээ ялгаатай байж болно. Гэрийн амттан хийх найрлага нь хамгийн бага хэмжээг шаарддаг бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагддаггүй. Хэрэв та хүүхдээ эрүүл мэндэд хамгийн бага эрсдэлтэй амттай хоолоор баярлуулахыг хүсч байвал гэртээ амтат боов хий. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийг ашигтай гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ тэдгээр нь үйлдвэрлэлийн чихэрээс ялгаатай нь химийн будагч бодис, хадгалалтын бодис агуулаагүй болно. Энэхүү материал нь гэртээ амтат боов хийх шилдэг 4 жорыг санал болгож байна.
Амтат боов хийх нууцууд
- Бялуу хийх гол найрлага нь элсэн чихэр юм. Энэ нь чихэрт ямар ч хэлбэр өгч, гол амтыг өгдөг.
- Элсэн чихэрийг ердийн цагаан эсвэл хүрэн сахартай хамт хэрэглэж болно.
- Хамгийн хялбар сонголт бол элсэн чихэрийг усаар холих явдал юм. Сиропыг эдгээр бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг, өөрөөр хэлбэл. мөн липлипоп өөрөө.
- Усыг жүүсээр сольж болно, ингэснээр чихэр нь онцгой амттай болж, илүү дур булаам, үзэсгэлэнтэй болно.
- Зарим жор нь цуу эсвэл нимбэгийн хүчил агуулдаг.
- Гоо сайхны хувьд амт, хоолны тусгай өнгийг чихэрт нэмж өгдөг.
- Бялууны хувьд сиропыг чанаж болох ёроолтой ёроолтой тогоо ашиглах нь дээр. Зузаан ёроол нь сиропыг аажмаар дулаацуулж, шатаахаас зайлсхийх болно.
- Чихэрийг ил тод, жигд болгохын тулд чихэрлэг массыг хольж болохгүй. Үгүй бол энэ нь элсэн чихэр болж, нойтон элсэн чихэр шиг болж, дараа нь чулуу болж хатуурч, амтат боов нь ширүүн, бөөгнөрсөн болж хувирна.
- ЗХУ -ын үед борлуулалтаас ихэвчлэн харж болох байсан амтат боов хийх тусгай хэлбэрүүд байдаг. Өнөөдөр та дэлгүүрүүдээс мөөгөнцөр, мод, бэхлэх зориулалттай хавчуурга хийх бүхэл бүтэн багцыг олж болно.
- Карамелийн бэлэн байдлыг хүйтэн усаар шалгаж, бага зэрэг карамель дусаана. Энэ нь бүрэн бат бөх байх ёстой.
- Мөөгөнцөр нь ихэвчлэн хөнгөн цагаан бөгөөд хоёр тавцангаас бүрдэх бөгөөд дотор нь мод байрлуулна. Мөөгөнцөр нь янз бүрийн хэлбэртэй байдаг: туулай, оцон шувуу, кокерель, загас, баавгай … Ихэвчлэн хөгц нь 6 чихэр хийхэд зориулагдсан байдаг. Гэхдээ хоёр том дүрс бүхий хөгц байдаг.
- Гэртээ амтат боов хийхэд хүнсний зориулалттай силикон хэвийг бас ашигладаг. Гэхдээ хөнгөн цагаан бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох нь дээр.
- Дэлгүүрийн маягт байхгүй тохиолдолд та үүнийг өөрөө хийж болно. Үүний тулд ердийн шил, жигнэмэг таслагч, сайхан хэлбэр, өндөр тал бүхий бүх сав тохиромжтой байдаг. Та бэлэн болсон сиропоо силикон дэвсгэр эсвэл илгэн дээр түрхэж, амттанд ямар ч хэлбэр өгөх боломжтой.
- Та ямар мөөгөнцөр хийхээс үл хамааран хольцыг нэг дор тарааж болохгүй. Ингэснээр савхны үзүүрийг оруулах нь илүү хялбар болно.
- Шүдний оо, kebab -ийн модон шорлог, канапед зориулсан хуванцар шорлог, тэр ч байтугай шүүсийг сүрэл болгон мод болгон ашигла.
Сонгодог гар хийцийн lollipop жор
Гэртээ амтат боов хийх талаархи бүх зөвлөмж, заль мэхийг мэдэх нь дуртай амтат хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Гэрийн амтат боовны амт нь бүх хүүхдүүд, насанд хүрэгчдэд ч таалагдах болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 523 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Элсэн чихэр - 6 хоолны халбага
- Уксус 9% - 1 халбага
- Цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос - хөгцийг тослох зориулалттай.
- Ус - 2 хоолны халбага
- Шүдний оо эсвэл савх
Гэрийн амтат боов хийх:
- Саванд элсэн чихэр хийнэ, цуутай ус нэмээд бүгдийг холино.
- Элсэн чихэртэй хольсон савыг дунд зэргийн халуунд хийнэ.
- Буцалгах хүртэл элсэн чихэр татан буугдах хүртэл холилдохгүйгээр массыг чанаж болгоно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та чихэр нь баялаг өнгөтэй байхыг хүсч байвал карамельыг гал дээр бага зэрэг удаан чанаж өгвөл өнгө нь цайвараас зэс болж өөрчлөгдөнө.
- Чихэр хайруулын тавгийг хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь карамель хийнэ.
- 1 минутын дараа савхыг чихэр рүү оруулна.
- Мөөгөнцөрийг 15 минут байлгаад дараа нь чихэрээ арилгана.
Гэрийн шүүсний амтат боов
Хайртай хүмүүсээ гэртээ хийсэн гайхалтай амттанаар баясгаж, шүүснээс үзэсгэлэнтэй, амттай амтат боов хийж өгөөрэй. Тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд найрлага нь үргэлж бэлэн байдаг.
Орц:
- Элсэн чихэр - 4 хоолны халбага
- Жимсний шүүс - 1, 5 халбага
- Нимбэгний шүүс - 0.5 халбага
- Ургамлын тос - 1 халбага
Шүүсээс гар хийцийн амтат боов хийх:
- Элсэн чихэрийг шүүс, нимбэгний шүүстэй холино.
- Савыг гал дээр тавьж, масс нь шингэн болж, нэгэн төрлийн болох хүртэл халаана.
- Галыг багасгаж, карамель 5-7 минутын турш буцалгана.
- Бэлэн карамель тосолсон илгэн цаасан дээр асгаад тэр даруй модоо тавь.
- Хэрэв хүсвэл чихэр дээр чихрийн чихэрлэг зүйл цацаж, хөргөгчинд 15-20 минут байлгана.
Элсэн чихэртэй амтат боов
Гэрийн чихрийн чихэр бол бага наснаасаа олон дурсамж бүхий хамгийн энгийн бөгөөд түгээмэл жор юм. Хэдийгээр өнөөдөр энэ амттанг хийх олон арга бий. Тиймээс бид найрлагад хэдэн дусал хүнсний будаг нэмж өгөх бөгөөд энэ нь сонгодог кокерельд тод, сайхан өнгө өгөх болно.
Орц:
- Элсэн чихэр - 1 халбага.
- Ус - 2 хоолны халбага
- Ширээний цуу - 1 халбага
- Хоолны будаг - 2 дусал
- Наранцэцгийн тос - хэдэн дусал
Чихэр чихэр хийх:
- Бага дулаан асааж, савыг зуух дээр тавь.
- Элсэн чихэрийг нимгэн давхаргаар хучихын тулд элсэн чихэр хийнэ.
- Уксус нэмээд бага зэрэг хөөс гарч ирэх хүртэл буцалгана.
- Карамель жигд болсны дараа халуунаас нь салгаж, хүнсний будаг нэмнэ.
- Халуун байхад нь хурдан хутгаад наранцэцгийн тосоор тосолсон хэвэнд хийнэ.
- Зуурмагийг амтат боов руу хийж хөргөгчинд 15 минут байлгана.
Гэрийн Rosehip сиропны амтат боовны жор
Гэрийн амтат боовны жор. Сарнай цэцгийн сироп нэмсэнээр амттан нь маш амттай, тод, анхилуун үнэртэй, ер бусын амттай болж хувирдаг. Тусгай хэлбэр байхгүй тохиолдолд чихрийн хольцыг халбага эсвэл халбага руу хийнэ, тэнд амттай чихэр барихад тохиромжтой байхын тулд шүдний чигчлүүр оруулна.
Орц:
- Элсэн чихэр - 6 хоолны халбага
- Rosehip сироп - 2 хоолны халбага
- Уксус 9% - 1 халбага
- Ургамлын тос - хөгц тослох зориулалттай
Гар хийцийн сарнайн сироптой амтат боов хийх:
- Жижиг саванд элсэн чихэр, цууны сироп нэмнэ.
- Бүгдийг хутгаж, элсэн чихрийн хольцыг дунд зэргийн халуунд хийнэ.
- Чихэр карамель хутгахгүйгээр буцалгана. Элсэн чихэр холилдон буцалгаж эхлэх бөгөөд элсэн чихэр уусах болно. Бэлэн болсон карамель ил тод болж, өнгийг гэрлээс зэс болгон өөрчилж эхэлнэ. Хоол хийх бүх процесс 15 минут үргэлжилсэн.
- Lollipop хөгцийг ургамлын тосоор тосолж, карамельыг хөгц рүү зөөлөн хийнэ.
- Нэг минутын дараа модон савыг зулзаган дээр хийж 15 минутын турш хэвийг нь үлдээгээрэй.
- Дараа нь хөөсөнцөрийг хэвнээс нь салгаж, хайртай хүмүүсээ гэрийн хийсэн амттанаар баярлуулаарай.
