Хэрэв та намууны үрэнд дуртай бол намуу дүүргэсэн kefir бялуу таны амтанд нийцэх болно. Алхам алхмаар зургаар манай жор дээрээс хоол хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг хайж үзээрэй.
Хэрэв та өөрөө боов хийх дуртай бол зууханд байгаа kefir бялууны ийм энгийн жор танд таалагдах нь дамжиггүй. Мөн дотор нь маш олон намуу байх болно. Намууны дүүргэлтэд л дуртай. Та өөрөө хоол хийж болно, эсвэл бэлэн хоол худалдаж авч болно. Дадлагаас харахад миний хэргийг дүүргэсэн намуу илүү амттай, хурдан болж хувирсан - би лаазыг онгойлгож, шаардлагатай хэмжээгээр авсан.
Энэхүү бялууг дүүргэхээс гадна өөр юу онцлох вэ? Өө, тийм ээ, зуурмагийн үндэс нь зөвхөн kefir -ээс байж болохгүй. Хэрэв таны сүү исгэлэн байвал түүнийг ашиглаарай - энэ нь тийм ч амттай биш болно. Нэмж дурдахад та дүүргэлтийг хүссэнээрээ өөрчилж, нэмж болно, эсвэл огт бөглөхгүйгээр хоол хийж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 211 ккал.
- Үйлчлэлт - 6 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Кефир - 250 мл
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Гурил - 2 tbsp.
- Ургамлын тос - 3 халбага. л.
- Сод - 1 халбага
- Намууны дүүргэлт - 100 гр
Зууханд намуу дүүргэсэн kefir бялуу - гэрэл зургаар алхам алхмаар бэлтгэх
Том саванд элсэн чихэр, өндөг холино. Тэднийг хумсны эсвэл холигчоор цохино. Ташуурдах үйл явц илүү хурдан болох тул сүүлийнх нь илүү тохиромжтой.
Сайн зодуулсан өндөг дээр өрөөний температурт kefir нэмнэ. Ургамлын тосыг бүү мартаарай.
Гурил нэмээд сайтар хутгана. Жигнэх таваг бэлэн болж, зуухыг урьдчилан халаахад бид хамгийн сүүлд сод нэмнэ.
Маягтыг илгэн эсвэл тосоор тосолж, зуурсан гурилынхаа хагасыг хийнэ. Зуурмагийн дээр намууны дүүргэлтийг тараана.
Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг хийнэ.
Бид жигнэх тавгийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээдэг. Алтан хүрэн, хуурай болтол 35-40 минутын турш жигнэх.
Бид бэлэн болсон бялууг нэн даруй хэвнээс гаргаж аваад бүрэн хөргөнө.
Бэлэн бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Бид компот эсвэл сүү гаргаж авдаг, эсвэл цай эсвэл кофе чанаж, амттай дүүргэлт бүхий гайхалтай амттай зуурсан гурилыг иддэг.
Сайхан хооллоорой!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Намуу цэцгийн бялуу хийх энгийн жор
