Зөгийн балны хөнгөн амт, үзэм цацсан амттай зөгийн балтай зуслангийн бяслагтай маффин! Бэлтгэх хурд, ер бусын амт танд таалагдах болно. Лаазанд хийсэн халуун ногоотой боовны гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Гэрийн эзэгтэй бүр гар хийцийн талх нарийн боов хийх бүх нийтийн жорыг сонирхож байгаа бөгөөд үүний дагуу та ямар ч бэрхшээл, цаг хугацаа шаардалгүйгээр амттай амттанг хурдан бэлтгэж чадна. Энэхүү жор нь зөгийн бал зуслангийн бяслаг маффин юм. Та зүгээр л бүх найрлагыг хутгагч эсвэл хумсны тусламжтайгаар хольж, зуурсан гурилыг хөгц рүү юүлээд зууханд илгээх хэрэгтэй. Бялуу нь зөөлөн, чийглэг, маш зөөлөн байдаг. Зөгийн балны үнэр нь гурилан бүтээгдэхүүн дулаахан хэвээр байх үед ялангуяа мэдэгдэхүйц болдог. Хөргөх тусам үнэр нь буурдаг. Жижиг үзэм нь зуурмагийн амтыг төгс төгөлдөр болгодог. Мөн ааруулын ачаар үйрмэгийн бүтэц нь чийглэг боловч дунд зэрэг хөнгөн байдаг.
Бэлэн маффиныг нэн даруй хэрэглэж болно, эсвэл цөцгийтэй тос түрхэж эсвэл хайлсан шоколадаар асгаж болно. Тэднийг бүйлсний дэлбээгээр чимэглэх эсвэл элсэн чихэрээр цацах нь бас үзэсгэлэнтэй байх болно. Энэхүү жор нь жижиг маффиныг жигнэх шаардлагагүй юм. Та нэг том силикон хөгц эсвэл зөөврийн тал бүхий хөгц ашиглаж болно. Гэхдээ дараа нь та жигнэх хугацааг 40 минут хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай болно.
Алимны шүүсээр шоколадтай бялуу хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 593 ккал.
- Үйлчлэлт - 12
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Сүү - 100 мл
- Baking сод - 0.5 tsp
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Зөгийн бал - 3 хоолны халбага
- Гурил - 200 гр
- Ургамлын тос - 50 мл
- Гэрийн бяслаг - 150 гр
- Үзэм - 50 гр
- Давс - нэг чимх
Гэрийн бяслаг, зөгийн балны бялууг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өндөгний агуулгыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Өндөгийг холигчоор өндөр хурдтай, нимбэгний өнгөтэй хөөс үүсч, масс нь хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл цохино.
3. Өндөг дээр сүүтэй ургамлын тос нэмээд бүгдийг нь хутгагчаар холино.
4. Бүтээгдэхүүн дээр зуслангийн бяслаг тавь. Дунд зэргийн чийглэг, дунд зэргийн үр тариагаар хэрэглээрэй. Гэрийн бяслагны өөхний агууламж чухал биш бөгөөд энэ нь зөвхөн гурилан бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжид нөлөөлдөг.
5. Дараа нь зөгийн бал нэмж, гөлгөр болтол дахин холино. Хэрэв зөгийн бал маш зузаан байвал эхлээд усан ваннд хайлуулж, буцалгаж болохгүй.
6. Хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, гурилан бүтээгдэхүүнийг зөөлрүүлэхийн тулд нарийн ширхэгтэй шигшсэн гурилыг нэмнэ.
7. Хүнсний сод болон бага зэрэг давс хийж хутгана. Зуурсан гурилыг бүхэлд нь жигд тарааж, зуурсан гурилын хаа нэгтээ нэг бөөгнөрөлд үлдэхгүй байхаар шүршинэ.
8. Үзэмийг буцалж буй усаар асгаж, 5-7 минут байлгаад хавдаж зөөлөн болно. Дараа нь цаасан алчуураар сайтар хатаана.
9. Зуурмаг дээр үзэм нэмээд хутгаад жимсийг жигд тарааж өгнө.
10. Зуурсан гурилыг хуваасан хөгц болгон хувааж, 2/3 хэсэгт дүүргэнэ, учир нь жигнэх явцад зуурсан гурилын хэмжээ нэмэгдэх болно. Хэрэв хөгц нь төмрөөр байвал өөх тосоор тосолж, силикон, цаасан хэвийг тослох шаардлагагүй болно.
11. Маффиныг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 45 минутын турш тавина. Тэд сайхан алтан хүрэн болтол нь жигнэх. Бэлэн байдлыг модон хэлтэрхий цоолж шалгана уу. Энэ нь наалдахгүй хуурай байх ёстой. Хэрэв зуурсан гурил наалдвал зуслангийн бяслаг-зөгийн балтай маффиныг дахин 5 минутын турш жигнээд дараа нь дээжийг дахин гаргаж ав.
Зөгийн балтай зуслангийн бяслагны жигнэмэг хийх видео жорыг үзнэ үү.
