Шуурхай зуурсан гурилтай амттай, амттай махан бялуу - тахианы махтай гурвалжин гурил. Төгс хурдан жигнэх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Лаваш бялуу, эсвэл үүнийг дугтуй эсвэл лаваш гурвалжин гэж нэрлэдэг бөгөөд хайруулын тавган дээр шарсан, чихмэл пита талх юм. Зуурмагийг орлодог лавашаар хийсэн ийм ер бусын бялууг хангалттай хурдан бэлтгэдэг. Ялангуяа та дүүргэлтийг урьдчилан бэлдсэн бол ийм гурвалжинг шууд боож болно. Үүний зэрэгцээ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн шүүслэг тахианы махаар хийхээс гадна тогоочийн амтанд нийцүүлэн ямар ч дүүргэлт хийж болно. Жишээлбэл, тахианы махны талыг лаазалсан эрдэнэ шиш, чанасан будаа, даршилсан ногоо, шинэхэн улаан лооль гэх мэтээр сольж болно. Дараа нь та үргэлж шинэ амттай бялуутай байх болно. Нэмж дурдахад та идэгч бүрийн амтанд нийцүүлэн хэд хэдэн төрлийн гурвалжин хийж болно. Тахианы мах эсвэл бусад дүүргэгч бүхий пита талхнаас бэлэн гурвалжинг хамт ажиллуулж, хүүхдүүдтэйгээ хамт сургуульд өгч болно. эсвэл амттай зүйл хүсч байхдаа зүгээр л зууш идээрэй. Тэднийг байлдааны үеэр эсвэл улс руу авч явах нь бас тохиромжтой. Шиш kebab хүлээж байхдаа ийм дугтуйтай түргэн зууш идэж болно. Нэмж дурдахад тэдгээрийг гэртээ болон зугаалгаар хоёуланг нь өнхрүүлж болно. Жор дээрх гол зүйл бол пита талхыг хаанаас ч гоожихгүй, зөв цацах явдал юм. Үүнийг хэрхэн хийх талаар жор дээр дэлгэрэнгүй тайлбарласан байгаа.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 235 ккал.
- Үйлчлэлт - 9-10 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Лаваш - 3 ширхэг. зууван
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Тахианы гуя - 2 ширхэг.
- Давс, хар чинжүү - тус бүр 0.5 халбага. эсвэл амсах болно
- Майонез - 1.5 халбага
- Солонгос лууван - 100 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Гич - 1.5 tsp
- Кетчуп - 1.5 халбага
Тахианы махтай пита талхнаас гурвалжинг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Тахианы гуяыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Арьсыг аваад махыг яснаас нь салга. Махыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж тахианы мах нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл өндөр дулаанаар хуурна. Энэ нь шүүсийг дотор нь хадгалах болно. Дараа нь галыг боож, махыг давс, чинжүү болгон хутгаад зөөлөн болтол нь хуурна.
3. Жижиг саванд майонез, гич, кетчуп холино.
4. Соусыг хутгана.
5. Лавашыг бүхэлд нь ойролцоогоор 35 см орчим өргөн, урттай 10 см урт тууз болгон хайчилж ав. Ийм хэсгүүдээс цэвэр, жижиг бялуу авдаг. Хэрэв та илүү том гурвалжин авахыг хүсч байвал туузыг илүү урт, жишээлбэл 15х50 см хэмжээтэй гурвалжны ирмэг тутамд 3.5 эргэлтээр хайчилж ав, ирмэгийн урт нь лаваш туузны өргөн юм.
6. Туузны нэг үзүүрт хэдэн халбага соус түрхээрэй.
7. Соусын дээр хэдэн ширхэг шарсан мах тавь.
8. Шарсан тахианы махан дээр солонгос лууван тавь.
9. Дээрээс нь хэдхэн хэрчсэн даршилсан өргөст хэмхний цагираг хийнэ.
10. Дүүргэлтийг гурвалжин хэлбэртэй пита талхны ирмэгээр хучна.
11. Үүссэн гурвалжинг соронзон хальс дээр урагш нь нугална.
12. Дараа нь гурвалжинг дахин урагш нь эргүүлнэ.
13. Гурав дахь удаагаа хийж, илүүдэл бялууг нугалав.
14. Үр дүн нь хайруулын явцад эргэж, салахгүй сайхан өтгөн гурвалжин байх ёстой.
15. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хоёр талдаа тахианы махтай гурилан гурилан гурилыг хуурч алтан шаргал болтол нь хуурна.
Тахианы махтай гурилан гурил гурилыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
