Өвлийн улиралд өргөст хэмх даршилсан ногоо бэлтгэ. Тэдэнтэй хамт бургер, хачиртай талх, канапе маш амттай байх тул зочид тань илүү ихийг хүсэх болно, найз бүсгүйчүүд чинь жор асуух болно!
Гамбургерт хийдэг эдгээр өргөст хэмхийг хэрхэн даршилдаг вэ? Нарийхан боловч халуун ногоотой, шорвог, чихэрлэг, халуун ногоотой, гэхдээ хэт их биш. Эцэст нь би ийм өргөст хэмх зүсмэлүүдийг өөрөө хоол хийхийг сурч мэдсэн бөгөөд гамбургерт өвлийн улиралд гайхалтай амттай даршилсан өргөст хэмхийг хэрхэн яаж хоол хийх жорыг та бүхэнтэй хуваалцахдаа баяртай байна. Энэ бол өвлийн бэлтгэл (лаазлах, лааз ариутгах болон бусад бүх зүйл) хэдий ч жор өөрөө тийм ч төвөгтэй биш юм: ухаалаг бүх зүйл энгийн! Мөн амтлагчийн тэнцвэр нь даршилсан ногооны амтыг өвөрмөц болгодог. Заримдаа би лаазнаас л идэж болно гэдгээ хүлээн зөвшөөрч байна - тэд үнэхээр амттай! Өвлийн гамбургерт зориулсан даршилсан ногоо танд таалагдах болно гэдэгт би огтхон ч эргэлзэхгүй байна.
- 100 гр калорийн агууламж - 79 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 лааз
- Хоол хийх хугацаа - 3 цаг
Орц:
- Өргөст хэмх - 1 кг
- Булцуутай сонгино - 2-3 ширхэг.
- Давс - 3 халбага. л.
- Элсэн чихэр - 350 гр
- Уксус - 0.5 л
- Газрын гурил - 0.5 халбага
- Хар чинжүү - 10 ширхэг.
Гамбургерт зориулж өвлийн улиралд гайхалтай амттай даршилсан ногоо хийх алхам алхмаар
Өргөст хэмхийг угааж, хагас см -ээс ихгүй зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Сүүлийг нь хайчилж хая. Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Өргөст хэмх, сонгино хутгаад давс цацаж дахин хутгана.
Бид өргөст хэмхийг урвуу хавтангаар хучиж, дарангуйлдаг (би нэг литр савтай ус хэрэглэсэн). 3 цагийн турш дусаахаар үлдээгээрэй.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд өргөст хэмх зүсмэлүүдийг сонгины хамт хүйтэн усаар зайлж, colander -д хаяж, ус зайлуулна.
Маринад хоол хийх. Нэг саванд цуу, элсэн чихэр, турмерикийг хольж, хар чинжүүгээ хийнэ (та хэд хэдэн чинжүү вандуй нэмж болно).
Элсэн чихэр уусгахын тулд хутгаж байхдаа даршилсан даршилсан ногоог дунд зэргийн халуунд буцалгана.
Маринадтай саванд өргөст хэмх, сонгино хийж, буцалгах хүртэл хүлээгээд нэг минут буцалгана.
Бид даршилсан ногоог ариутгасан лонхтой дээр тавьдаг. Энэхүү хоосон зайг ихэвчлэн салат, хачиртай талх, бургер эсвэл нарийн төвөгтэй хачирт нэмэлт болгон ашиглах тул жижиг лонхтой (300-500 мл) сонгох нь дээр.
Өргөст хэмхийг лонхтой болгон өнхрүүлээд бүрэн хөргөх хүртэл боож өгнө. Үүний дараа бид хоосон зайг агуулах эсвэл подвалд хадгалдаг.
Гамбургерт зориулсан өвлийн даршилсан өргөст хэмхүүдийн давуу тал нь тэдгээрийг маргааш нь шууд зориулалтын дагуу ашиглах боломжтой юм. Гэхдээ тэд нэг сарын дотор амтанд бүрэн орох болно: дараа нь цууны хурц үнэр алга болно.
Гамбургерт хэрэглэж болох өвлийн улиралд гайхалтай амттай даршилсан ногоо бэлэн боллоо. Ийм хоосон зайг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш гэдгийг та өөрөө олж харсан, гэхдээ даршилсан амт нь өөрийгөө туршиж үзэх хэрэгтэй болно. Хоолны дуршил, амттай бургер!
