Маш энгийн бөгөөд гэнэтийн хоолны дуршилыг манжин, сармистай шарсан хашнаас хийдэг. Амттай, амттай, сэтгэл ханамжтай, хямд. Бид бэлдэх үү?
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хашны нарийн амтны ачаар олон төрлийн дүүргэгчтэй сайн нийлдэг. Ихэнхдээ бид үүнийг бяслаг, самараар дүүргэдэг байсан боловч энэ жороор сармис, самар, бяслагтай чанасан нишингэ ашиглах болно. Ийм бүтээгдэхүүний хослол нь үнэхээр хождог. Нишингэ дүүргэлтэнд тод өнгө, амтлаг байдлыг нэмж, сармис нь хурц байдал, өтгөн байдлыг нэмж, самар, бяслаг нь ханасан байдлыг нэмнэ. Бялууг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд халуун, хүйтэн аль алинд нь хэрэглэхэд амттай байдаг.
Хашны нил ягаан өнгө нь антиоксидант насунин агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбод дахь төмрийн агууламжийг зохицуулж, тархины эсийг гэмтэхээс хамгаалдаг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хаш нь калигаар баялаг тул усны давсны солилцоог хэвийн болгож, биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч нишингэ нь эерэг шинж чанартай байдаг. Энэ нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгож, хорт бодисыг гадагшлуулж, өтгөн хаталттай тэмцдэг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 219 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут, нишингэ буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Хаш - 2 ширхэг.
- Нишингэ - 1 ширхэг.
- Сармис - 2-3 хумс
- Хушга - 4-6 ширхэг.
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Бяслаг - 100 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Нишингэ, самар, бяслагаар хаш ороомог хийх
1. Хашаа урсгал усны дор угааж, хөвөн алчуураар арчиж, зурган дээр үзүүлсэн шиг зүсмэл болгон хуваана. Хэрэв ашигласан жимс хэт боловсорсон бол тэдгээр нь биед хортой соланин агуулдаг. Дараа нь жижиглэсэн ногоог давс цацаж, хагас цагийн турш байлгана. Энэ хугацааны дараа түүний гадаргуу дээр дусал үүснэ. Хашаа угаагаад дахин хатаана.
Ийм учраас шинэхэн ногоон иштэй, гялалзсан толигор арьстай залуу жимсийг сонгохыг зөвлөж байна. Тэдэнд гашуун зүйл байдаггүй, энэ нь үхрийн мах юм, та тэдэнтэй хамт ийм үйлдэл хийх шаардлагагүй болно. Жимсийг хуруугаараа дарж нүхийг нь тэгшлээд ийм ногоог олж мэдэх боломжтой - хаш нь хэрэглэхэд тохиромжтой.
2. Нишингэ угааж хальсанд нь зөөлөн болтол нь 2 цагийн турш буцалгана. Дараа нь бүрэн хөргөж, хальсалж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно. Та мөн манжингаа тугалган цаасаар зууханд жигнэх боломжтой. Түүгээр ч барахгүй илүү их витамин хадгалагдах болно, харамсалтай нь хоол хийх явцад шингэдэг.
3. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг үрж, манжин нэмнэ.
4. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулж, дүүргэгч дээр нэмнэ.
5. Самарыг ашиглан самар хувааж, хурц хутгаар нилээд цавчих. Хэрэв та хүсвэл тэдгээрийг цэвэр, хуурай хайруулын тавган дээр урьдчилан кальцалжуулж болно. Тиймээс тэд илүү амттай болохоос гадна илүү тэжээллэг болно. Үүнийг анхаарч үзээрэй!
6. Хоолонд майонезыг хийнэ, хэрэв хүсвэл цөцгий эсвэл байгалийн тараг хийж болно.
7. Бүх хоолыг жигд хуваарилахын тулд дүүргэгчийг сайтар хутгана.
8. Энэ үед хоёр талдаа хашыг ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр алтан шаргал болтол нь хуурна. Хайруулын үеэр тэд маш их хэмжээний тос шингээдэг бөгөөд энэ нь илчлэг ихтэй болгодог. Тиймээс, хайруулын дараа бүх өөхийг авахын тулд цаасан алчуур дээр тавь, эсвэл наалдахгүй хайруулын тавган дээр тавь.
9. Шарсан хаш зүсмэлүүдийг таваг эсвэл тавцан дээр тавь. Дүүргэлтийг гараараа шууд аваад бөмбөлөг эсвэл цилиндрээр хэлбэржүүлж, хашны нэг ирмэг дээр тавь.
10. Хашийг өнхрүүлэн өнхрүүлж, шорлогоор бэхлээрэй. Хоолны ширээг ширээн дээр үйлчилж, ургамлаар чимэглэж, самар цацаж гэх мэт.
Мөн шарсан хашны ороомог хийх видео жорыг үзнэ үү /
