Янз бүрийн дүүргэлт бүхий чихмэл бин: Shrovetide-ийн ТОП-4 жор

Агуулгын хүснэгт:

Янз бүрийн дүүргэлт бүхий чихмэл бин: Shrovetide-ийн ТОП-4 жор
Янз бүрийн дүүргэлт бүхий чихмэл бин: Shrovetide-ийн ТОП-4 жор
Anonim

Shrovetide-д зориулсан өөр өөр дүүргэгч бүхий чихмэл бинны зураг бүхий ТОП-4 жор. Гэрийн хоол хийх нууц, зөвлөмж. Видео жор.

Shrovetide чихмэл бин хийх жор
Shrovetide чихмэл бин хийх жор

Хуушуур нь дангаараа амттай байдаг бөгөөд дүүргэсэн чихмэл бин нь хоёр дахин амттай байдаг. Хуушуурын чихмэл жор нь илүү сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг байдаг. Чөмөг хийхийн тулд тэд өөрсдийн сонголтоос хамааран төрөл бүрийн дүүргэлтийг ашигладаг. Аль хэдийн ороосон чихмэл бин заримдаа хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл зууханд шатаасан байдаг. Эдгээр бин нь хоолны дуршлыг өдөөж, амттай байдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг байгальд эсвэл аялалд авч явах нь тохиромжтой. Тэдгээрийг ирээдүйд ашиглахаар бэлтгэж, хөлдөөгчид хадгалж, шаардлагатай бол богино долгионы зууханд халааж болно. Хоол хийх цаг байхгүй үед ийм хоосон зай нь сайн туслах болно. Чихмэл дүүргэсэн хуушуурын жор нь зуу гаруй сонголт, хоол хийх аргыг санал болгодог. Энэхүү материал нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд хамгийн их таалагддаг Shrovetide-ийн хамгийн амттай жоруудын ТОП-4-ийг санал болгодог.

Тогооч нарын нууц, зөвлөгөө

Тогооч нарын нууц, зөвлөгөө
Тогооч нарын нууц, зөвлөгөө
  • Хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд гурилыг нарийн шигшүүрээр шигшиж хийвэл бин илүү зөөлөн, хөвсгөр, зөөлөн болно.
  • Хуушуурын бараг бүх жор зуурмаг дээр цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос нэмдэг. Хуушуурын хайруулын тавагны ёроолд наалдахгүйн тулд энэ юм.
  • Бэлэн болсон бингийн өнгө нь элсэн чихрийн хэмжээнээс хамаарна. Нимгэн, цайвар хуушуурын хувьд зуурсан гурилан дахь сахарын хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй. Хэрэв та бин алтан хүрэн өнгөтэй болохыг хүсч байвал зуурсан гуриланд элсэн чихэр нэмнэ. Гэхдээ хэт их элсэн чихэр нь бин шатаахад хүргэдэг. 1 халбага элсэн чихрийн хамгийн тохиромжтой хувь. чихэрлэг бин хийх шингэн - 1 tbsp, давстай бингийн хувьд - 1 tsp.
  • Хамгийн зөв бин зуурмаг нь гөлгөр, нэгэн төрлийн шингэн цөцгийтэй нийцдэг. Хамгийн тохиромжтой гурил ба шингэний харьцаа 1 -ээс 1 хүртэл байна.
  • Хуушуурын тогоо нь хамгийн зузаан ёроолтой, илүү тохиромжтой бол цутгамал төмрөөр хийгдсэн байх ёстой. Newfangled наалдамхай биш тогоо бас сайн.
  • Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ, шанага бүрт ижил хэмжээгээр нэмнэ.
  • Зуурмагийг гадаргуу дээр хурдан, жигд тараахын тулд тогоо эргүүлнэ.
  • Та бинкийг зөвхөн маш халуун гадаргуу дээр шарах хэрэгтэй. Хайруулын өмнө хайруулын тавгийг сайтар асаах хэрэгтэй.
  • Хуушуурыг олон төрлийн чихэрлэг, давстай дүүргэгчээр дүүргэсэн байдаг: мах, загас, мөөг, төмс, бяслаг, зуслангийн бяслаг, үзэм, жимс, жимсгэнэ, чанамал, чанасан хураангуй сүү гэх мэт.
  • Чихмэл бин хийх хэд хэдэн хэлбэрээр хийж болно: дугтуй, соронзон хэмжүүр, гурвалжин, ууттай.

Татсан махтай чихмэл бин

Татсан махтай чихмэл бин
Татсан махтай чихмэл бин

Татсан махаар дүүргэсэн бин маш сэтгэл ханамжтай, амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Тэд гэр бүлийн оройн хоолонд зориулж бие даасан хоолоор үйлчилдэг, мөн баярын ширээн дээр, ялангуяа Масленица дээр үйлчилдэг. Хоолонд та ямар ч татсан мах авч болно.

  • 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 239 ккал.
  • Үйлчлэлт - 8-9
  • Хоол хийх цаг - 1 цаг

Орц:

  • Сүү - 1 л
  • Сонгино - 2 ширхэг.
  • Давс - 0.5 халбага
  • Амтлах ургамлын тос
  • Татсан үхрийн мах - 200 гр
  • Элсэн чихэр - 2.5 tsp
  • Өндөг - 5 ширхэг.
  • Гурил - 560 гр
  • Давс нь амсах болно
  • Ургамлын тос - 50 гр
  • Сод - 1/3 халбага
  • Татсан гахайн мах - 300 гр

Татсан махтай чихмэл бин хийх:

  1. Сүүг 36 ° C хүртэл халааж, давс, элсэн чихэр, сод, өндөг нэмнэ. Бүгдийг холино.
  2. Шигшсэн гурилыг хоол хүнсэндээ нэмээд бөөгнөрөлгүй зуурсан гурил зуурна.
  3. Хайруулын тавгийг тосоор тарааж, дахин халааж, зуурсан гурилынхаа нэг хэсгийг асга. Хуушуурыг хоёр талдаа зөөлөн болтол нь 1 минут хуурна.
  4. Дүүргэхийн тулд гахайн мах, үхрийн махыг холино. Давс, перецээр амтлаад хутгана. Хүссэнээрээ амтлагч, амтлагчаа нэмнэ.
  5. Сонгино хальсалж, угааж, нилээд цавчих.
  6. Цөцгийн тос бүхий урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр татсан махыг бүх шингэн уурших хүртэл хуурна.
  7. Татсан маханд сонгино нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна.
  8. Татсан махаа хуушуурын дунд хийж дугтуйнд боож өгнө. Нэмэлт байдлаар та бинийг алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч болно.

Гэрийн бяслагтай чихмэл бин

Гэрийн бяслагтай чихмэл бин
Гэрийн бяслагтай чихмэл бин

Гэрийн бяслагтай хуушуур бол чихэрлэг шүд, хүүхдүүдийн дуртай амттан юм. Тэд өдрийн турш өглөөний цай, үдээс хойш цай эсвэл зууш бэлтгэж болно. Гэрийн бяслаг байхгүй тохиолдолд та шоколад гэх мэт зөөлөн хайлсан бяслагаар чихмэл бин хийж болно.

Орц:

  • Сүү - 500 мл
  • Гурил - 150 гр
  • Өндөг - 2 ширхэг. зуурсан гуриланд, 1 ширхэг. бөглөх хэсэгт
  • Элсэн чихэр - 1 халбага зуурсан гуриланд, 2 tbsp. бөглөх хэсэгт
  • Ургамлын тос - 2-3 хоолны халбага
  • Цөцгийн тос - 20 гр
  • Давс - 0.25 tsp
  • Шоколад - 50 гр
  • Гэрийн бяслаг - 200 гр

Гэрийн бяслагтай чихмэл бин хийх:

  1. Өрөөний температурт сүүг саванд хийнэ, өндөг нэмээд хутгана.
  2. Шигшсэн гурилаа давс, элсэн чихэрээр цацаж, зуурсан гурилаа бөөгнөрөлгүй болгоно.
  3. Ургамлын тос хийнэ, дахин хутгана.
  4. Сайн халаасан хайруулын тавган дээр хоёр талдаа нимгэн бин алтан шаргал болтол нь 1 минут жигнэнэ.
  5. Дүүргэхийн тулд ааруулыг сэрээгээр нухна. Хэрэв та аарцны үр тариагүйгээр дүүргэхийг хүсч байвал гөлгөр байвал ааруулыг хутгагчаар хутгаарай.
  6. Аарцанд элсэн чихэртэй өндөг нэмээд сайтар холино.
  7. Гэрийн бяслагны нэг хэсгийг бин дээр тавиад дугтуйнд боож өгнө.
  8. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, хоёр талдаа бин алтан болтол нь хуурна.
  9. Шоколадыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна.
  10. Зуслангийн бяслагтай бин хийж тавган дээр тавиад шоколадны мөсөөр хийнэ.

Мөөг, бяслагтай чихмэл бин

Мөөг, бяслагтай чихмэл бин
Мөөг, бяслагтай чихмэл бин

Алтан хүрэн болтол зууханд шарсан мөөг, бяслагтай улаан чихмэл бин нь өөрөө сайн байдаг. Тохиромжтой соустай хослуулан, жишээлбэл, bechamel, та бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж бүтэн өдрийн хоол эсвэл оройн хоол авах болно.

Орц:

  • Гурил - 150 гр
  • Сүү - 300 мл
  • Өндөг - 1 ширхэг.
  • Давс - нэг чимх
  • Элсэн чихэр - 1 халбага
  • Ургамлын тос - 2 хоолны халбага зуурсан гурилан дээр нэмээд мөөг шарах зориулалттай
  • Champignons - 5-6 ширхэг.
  • Сонгино - 1 ширхэг.
  • Бяслаг - 50 гр
  • Цөцгийн тос - 2 хоолны халбага

Мөөг, бяслагаар дүүргэсэн бин хийх:

  1. Гурил шигших, өндөг нэмж, өрөөний температурт сүү асгаж, давс, элсэн чихэр хийнэ.
  2. Зуурмагийг хумсны эсвэл бөөгнөрөөгүй хутгагчаар сайтар хутгаад тос нэмнэ.
  3. Зуурсан гурил зуураад хагас цагийн турш байлгана.
  4. Сайн халаасан хайруулын тавган дээр бинийг алтан шаргал хүрэн болтол нь хоёр талд нь шарна.
  5. Мөөгийг угааж, нилээд цавчих, шингэн уурших хүртэл ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр хуурна.
  6. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих ба мөөгийг хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Хоолоо зөөлөн болтол нь хуурч, давс, перецээр амтлаарай.
  7. Бяслаг том ширхэгтэй сараалжтай болгоод мөөг рүү илгээгээд холино.
  8. Бялууг бин дээр хийж дугтуйнд боож, цөцгийн тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Хуушуур бүрийн дээр цөцгийн тос тавь.
  9. Мөөг, бяслагтай бин илгээж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 15 минутын турш жигнэнэ.

Алимтай чихмэл бин

Алимтай чихмэл бин
Алимтай чихмэл бин

Shrovetide -ийг алимтай чихмэл бингүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Амтат бин хийх жорыг цай эсвэл кофены амттангаар үйлчилж болно. Хуушуурыг элсэн чихэр нунтаг эсвэл сараалжтай шоколадаар чимэглэж болно. Цөцгий эсвэл зайрмагны халбагаар тэдэнд амттайгаар үйлчил.

Орц:

  • Гурил - 150 гр
  • Ийлдэс - 300 мл
  • Өндөг - 1 ширхэг.
  • Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
  • Давс - нэг чимх
  • Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага зуурсан гуриланд, 2 tbsp. бөглөх хэсэгт
  • Алим - 4 ширхэг.
  • Газрын шанцай - 1 халбага
  • Цөцгийн тос - 25 гр
  • Үзэм - 50 гр

Алимтай чихмэл бин хийх:

  1. Шар сүүний өндөг, ургамлын тосоор жигд болтол нь хутгана.
  2. Давс, элсэн чихэр, гурил нэмээд жигд, жигд зуурсан гурил зуурна.
  3. Халуун хайруулын тавган дээр бинийг алтан шаргал хүрэн болтол хоёр талд нь 1 минут орчим хуурна.
  4. Дүүргэхийн тулд алим, хальс, цөмийг угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг хайруулын тавган дээр хайлуулж, дээр нь алим нэмнэ. Тэднийг шанцайгаар амтлаад дунд зэргийн халуунд 5 минут буцалгана.
  5. Үзэмийг 5 минутын турш буцалж буй усаар ууршуулж, усыг зайлуулж, алчуураар хатааж, чанасан алимтай холино.
  6. Хуушуурын дээр алимны дүүргэлтийг хийж, соронзон хальсны боолтоор боож өгнө.

Shrovetide -д чихмэл бин хийх видео жор

Зөвлөмж болгож буй: