Улаан лоолийн давсны уусмалтай жигнэмэг бол 90-ээд оны үед алдартай, өргөн тархсан боов юм. Өнөөдөр энэ нь бага зэрэг мартагдсан тул би жороо сэргээж, энэ амттанг санаж, хоол хийхийг санал болгож байна.
Агуулга:
- Давсны уусмалын ашиг тусын талаар
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Бидний өдөр тутмын хоолны нэг хэсэг болсон орчин үеийн амттай, амтат нарийн боовны асар том сонголтыг үл харгалзан заримдаа энгийн, баталгаатай жор руу буцахыг хүсдэг. Эдгээрийн нэг нь зөвхөн зууханд төдийгүй богино долгионы зууханд чанаж болох энэхүү жигнэмэг юм. Нэмж дурдахад та намуу, самар, кунжут, шанцай, наргил модны самар болон бусад хоол хүнс гэх мэт олон төрлийн нэмэлтүүдийг нэмж эдгээр жигнэмэгийг туршиж үзэх боломжтой.
Эдгээр жигнэмэгийг хамгийн бага найрлагаас бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш зөөлөн, үйрмэг, бүдүүн, шаржигнуур, аманд хайлж байгаа нь харагдаж байна. Эдгээр жигнэмэгийг давсны уусмалд хадгалсан хамгийн хямд гурилан бүтээгдэхүүний нэг гэж нэрлэж болох бөгөөд давсны уусмал нь зөвхөн улаан лооль төдийгүй өргөст хэмх, хулуу гэх мэт байж болно.
Давсны уусмалын ашиг тусын талаар
Даршилсан ногоо бол өлсгөлөнг эмчлэх үр дүнтэй хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг хэрэглэснээр бие нь кали, магни, витамин С -ийн дутуу давсыг хүлээн авдаг. Хэрэв давсны уусмалыг шоо болгон хөлдөөсөн бол энэ нь маш сайн гоо сайхны арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн болно. Давсны уусмал шахах нь үе мөчний хөхөрсөн, шөрмөс, үрэвслээс өвдөлтийг намдаахад тусална.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 335 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - Зуурсан гурил зуурахад 15 минут, зуурмагийг хөргөхөд 1 цаг, жигнэхэд 15 минут
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 250 гр
- Элсэн чихэр
- Улаан лоолийн даршилсан ногоо - 150 гр
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 3-4 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
- Сод - 0.5 халбага
Улаан лоолийн давсны уусмалд хадгалсан жигнэмэг
1. Зуурсан гурил зуурах зориулалттай саванд улаан лоолийн давсны уусмал, цэвэршүүлсэн ургамлын тос хийнэ. Хоолыг жигд хуваарилахын тулд давс, элсэн чихэр, сод нэмээд хутгана.
2. Гурил нэмнэ.
3. Зуурмагийг гартаа наалдахаа больж, уян хатан болтол нь зуурна. Хэрэв хангалттай гурил байхгүй бол бага зэрэг нэмээрэй, гэхдээ зуурсан гурил нь маш эгц болж хувирахгүйн тулд бүү хэтрүүлээрэй.
4. Зуурмагийг хүнсний хальсаар боож, хөргөгчинд 1 цаг, хөлдөөгчид 15 минут байлгана.
5. Дараа нь илгэн цаасыг жигнэх зориулалтаар тарааж, дээр нь зуурсан гурилаа хийж, гулсмал зүү ашиглан 3-5 мм орчим зузаантай нимгэн давхарга болгон өнхрүүлээрэй.
6. Зуурмаг дээр ирээдүйн жигнэмэгийг тусгай хоолны хэлбэр эсвэл ердийн шил ашиглан шахаж ав. Зүссэний дараа үлдсэн зуурсан гурилыг өнхрүүлж, жигнэмэгийг дахин шахаж ав. Жигнэх хуудсан дээр жигнэмэгийг зуурсан гурилан дээр тавь. Зуухаа 200 градус хүртэл халааж, жигнэмэгийг 10-15 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Нэг аяга шинэхэн исгэсэн цай эсвэл нэг аяга сүүгээр үйлчил.
Давсны уусмалд хадгалсан жигнэмэг хийх видео жорыг үзнэ үү.
[медиа =
