Пицца зөвхөн сэтгэл хангалуун, тэжээллэг байж чаддаг гэж та бодож байна уу? Тэгвэл та гүн андуурч байна! Энэхүү Итали хоолыг жинхэнэ амтат жимсний амттан болгон хувиргаж болно. Мөн энэ жор нь үүний нотолгоо юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Ихэнхдээ пицца мөөгөнцрийн зуурмагаар бэлтгэдэг. Гэхдээ үүнийг бэлтгэхэд илүү их хүчин чармайлт, маш их цаг хугацаа шаардагддаг гэж олон хүн үздэг. Гэхдээ энэ нь огт тийм биш юм. Үүнийг хамтдаа олж мэдэцгээе. Тиймээс, эхний нууц бол шинэ найрлага, дараа нь зуурсан гурил дээшлэх бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүн амттай болно. Хоёрдугаарт, гурил нь шинэхэн, хуурай байх ёстой, эс тэгвээс танд илүү их зүйл шаардагдах бөгөөд энэ нь илүү нарийн боов хийхэд хүргэдэг. Нэмж дурдахад гурил нь ашигтай хэвээр байх ёстой тул улаан буудайн үр тарианы бүх ашиг тусыг хадгалсан тээрмийн чулуу, үр тарианд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд хоол хийхээс өмнө шигших нь чухал бөгөөд ингэснээр жигнэхэд агаар нэмнэ.
Өрөөний температурт байх ёстой найрлага дахь температурт онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль нь ч хүйтэн байх ёсгүй, дараа нь зуурсан гурил амархан зуурч, дээшлэх бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүн нь сэвсгэр, агаартай болно. Дөрөв дэх нууц: өөх. Хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос, эсвэл маргариныг зуурсан гуриланд хийх ёстой. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь илүү уян хатан болгоно. Мөн зуурсан гурил зуурахад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Муу холилдсон найрлагатай жигнэх нь эвдэрч, сайн өсөхгүй болно.
Энэ бол гэртээ мөөгөнцрийн зуурмаг хийх бүх чухал зүйл юм. За, одоо амттан бэлтгэх ажилд шууд орцгооё.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 290 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 20 минут
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 1 шил
- Сүү - 150 мл
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Мөөгөнцөр - 1 халбага
- Давс - 0.5 халбага
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Банана - 1 ширхэг.
- Apple - 1 ширхэг.
- Гүзээлзгэнэ - 100 гр
Мөөгөнцрийн зуурмагаар жимсний пицца хийх
1. Зуурсан гурил зуурах саванд өрөөний температурт сүү хийнэ. Мөөгөнцөр нэмээд уусгах хүртэл сайтар хутгана.
2. Өндөгийг өрөөний температурт цохиж, цэвэршүүлсэн ургамлын тос асгаж, сүүгээр хутгана.
3. Гурил нэмээд нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна. Дулаан, ноороггүй газар 30 минут байлгана.
4. Зуурмаг 2-3 дахин өсөхөд та амттан хийж эхэлнэ.
5. Зуурмагийг жигд давхаргад хийж, тосоор тосолж болохгүй энэ нь аль хэдийн туршилтанд орсон байна. Дараа нь 180 градус хүртэл халаасан зууханд 5-7 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү.
6. Энэ хооронд жимсийг угаана. Гадил, алимыг үрнээс нь хальсалж, гүзээлзгэнэээс сүүлийг нь салга. Дараа нь жимсийг ямар ч хэмжээтэй хэрчсэн хэрнээ маш жижигхэн хэрчинэ, ингэснээр талх нарийн боов хийхэд нухаш болж хувирахгүй.
7. Хагас чанасан хөнгөн гурилан зуурмаг дээр алимны зүсмэлүүдийг тавь.
8. Банана бүхий дээд тал.
9. Мөн гүзээлзгэнэ тавь. Зарчмын хувьд, жимс жимсгэнэ тавих дараалал нь чухал биш юм. Гэхдээ сүүлийн улаан гүзээлзгэнэтэй гурилан бүтээгдэхүүн илүү хөөрхөн харагдах болно.
Үүний дараа пиццагаа 180 градусын зууханд 5-7 минутын турш дахин жигнэхийн тулд илгээж, ширээн дээр үйлчилж болно. Үүнээс гадна, энэ нь халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай байдаг. Хэрэв та хүсвэл ташуурдуулж тос түрхэж болно.
Жимсний пицца хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
