Шинэхэн, чихэрлэг, шаржигнууртай жигнэмэг хүсч байна уу? Энэ тохиолдолд энэ нь заавал ашигтай байх ёстой юу? Дараа нь олон ашигтай амин дэм, микроэлементүүдээр баялаг гэрийн бяслагны жигнэмэг нь маш сайн шийдэл байх болно.
Цайтай бэлэн жигнэмэгийн зураг Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Ааруул жигнэмэг анх удаа 10 мянга орчим жилийн өмнө гарч ирсэн. Энэ нь мууддаг сүүн бүтээгдэхүүн болох зуслангийн бяслагыг удаан хугацаанд хадгалах зорилгоор зохион бүтээжээ. Үүнээс гадна ийм нарийн боов нь бие махбодийг төгс хангаж, эрч хүч, хүч чадал өгдөг. Гэхдээ үүнийг хэрхэн зөв хоол хийхийг сурахын тулд та зарим нууцыг мэдэх хэрэгтэй.
- Күүкийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь ямар ч өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг юм. Мөхлөгт зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь үр тариа нь зөөлөн, уян хатан зуурсан гурил зуурахыг зөвшөөрөхгүй.
- Исгэлэн зуслангийн бяслаг бүү ашиглаарай, энэ нь жигнэмэг хийхэд тохиромжгүй, учир нь онцлог исгэлэн нь элсэн чихэртэй байсан ч арилахгүй.
- Хэрэв зуслангийн бяслагны хэмжээ зуурмаг дээр давамгайлж байвал жигнэмэг илүү үйрмэг, шаржигнуур болно. Хэрэв илүү их гурил байвал гурилан бүтээгдэхүүн бага зэрэг хатаж, илүү хатуу болно.
- Хэрэв та илүү сэвсгэр бяслагны жигнэмэг авахыг хүсч байвал зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр арчина.
- Жигнэмэгэд онцгой амт оруулахын тулд өөр өөр амтат амтлагчийг нэмж болно: шанцай, наргил мод, самар, буталсан самар, намуу цэцгийн үр, шоколадны чипс, ваниллин, цитрусын хальс. Та мөн зуурсан гурилыг хүнсний өнгөөр бага зэрэг будаж болно. Өнгөт жигнэмэг нь хит болох нь дамжиггүй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 310 ккал.
- Үйлчлэлт - 40
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 20 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Гурил - 500 гр
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 5-6 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Давс - нэг чимх
- Сод - 1 халбага
Гэрийн бяслагны жигнэмэг хийх
1. Зөөлөн тууштай цөцгийн тос, элсэн чихэр, давсыг нэг саванд хийнэ.
2. Хоолыг холигчоор цохиж, өндөгийг нь цохино.
3. Найрлагыг дахин холигчоор жигд болтол нь хутгана. Энэ тохиолдолд зуурсан гурил дахь тос нь салсан мэт санагдах болно. Санаа зоволтгүй, ийм байх ёстой.
4. Аарц нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл мах бутлуураар урьдчилан мушгих эсвэл шигшүүрээр нунтаглаж болно.
5. Аарцыг бусад бүтээгдэхүүнтэй холигчоор холино.
6. Одоо гурил нэмнэ. Гэхдээ үүнийг аажмаар хийх хэрэгтэй. Эхлээд нэг шил асгаж, зуурагчийг холигчоор зуурна.
7. Дараа нь дахин нэг шил гурил нэмж, зуурсан гурилаа уян хатан болтол нь зуураарай, ингэснээр таны гарт наалдахгүй. Зуурмагийг хөргөгчинд 30 минут байлгана.
8. Энэ хугацааны дараа гулсмал зүү ашиглан зуурсан гурилыг 2-3 мм нимгэн бялуу болгон хийнэ. Тусгай хоолны хэлбэр эсвэл ердийн шилээр дугуйлна уу.
9. Шахсан зуурсан гурилаа хоёр дахин нугалаад дахин талыг нь нугална. Та үүнийг дугуй хэлбэрээр үлдээж болно, эсвэл өөр жигд таваг ашиглаж болно.
10. Күүкийг жигд хуудсан дээр тавь. Хэрэв та өөх тос зуслангийн бяслаг хэрэглэдэг бол жигд хуудсыг тосолж болохгүй, хэрэв өөх тосгүй бол хоол хийх сойзоор ургамлын тосоор түрхэнэ.
11. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, ааруулын жигнэмэгийг 20-30 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү.
12. Чанасан элэгийг сайн хөргөнө. Хэрэв та хүсвэл элсэн чихэрээр чимэглэж болно.
13. Гар хийцийн шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүнийг ширээн дээр шинэхэн цай, кофе эсвэл шилтэй сүүгээр үйлчил.
Гэрийн бяслагны жигнэмэг хийх видео жорыг үзнэ үү.
