Түүхий кунжутын үрийг шарах нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Гэхдээ хэрэв та анхаарлаа сарниулсан эсвэл тодорхой нарийн ширийн зүйлийг мэдэхгүй бол үр нь шатах болно. Богино долгионы зууханд кунжутын үрийг хэрхэн яаж шарах талаар зурагтай алхам алхмаар жороор олж мэдэх болно. Видео жор.
Кунжут нь кунжут гэж нэрлэгддэг бөгөөд ургамлын гаралтай өөх тос ихтэй тосны үр тариа юм. Энэ нь бие махбодийн ажилд шаардлагатай олон витамин, элементүүдийг агуулдаг. Үрийг хоол хийхэд өргөн ашигладаг бөгөөд тэдгээрийг бүхэлд нь эсвэл нунтаг хэлбэрээр ашигладаг. Кунжутыг салат, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж, мах, загасны котлет, стейкийг талхаар хийдэг. Бэлэн таваг дээр кунжутын үр цацахад л хангалттай бөгөөд энэ нь таваг дээр амтлагч болон тааламжтай хямралыг нэмж өгөх болно. Гүнжид нь хоолыг илүү баялаг, анхилуун үнэртэй болгодог.
Кунжутын үрийг янз бүрийн аргаар шардаг: хайруулын тавган дээр, зууханд, богино долгионы зууханд. Энэхүү тоймд бид кунжутын үрийг бичил долгионы зууханд шарах, жигнэх бүх дүрмийг дагаж мөрдөх, шаардлагатай горимыг оруулах талаар сурах болно. Эцсийн эцэст, ургамлын үр нь жижиг бөгөөд маш хурдан шатдаг. Тиймээс бүтээгдэхүүнийг эвдэхгүйн тулд тэдний бэлтгэлийн талаар зарим мэдлэг хэрэгтэй болно. Гэхдээ ийм эмзэг талхыг хуурч эхлэхээсээ өмнө та зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Үрийг битүүмжилсэн ил тод баглаа боодол дээр илүүд үзээрэй, үүнд та бүтээгдэхүүний өнгийг харж болно. Үр тариа нь хуурай, шинэхэн, гашуун үнэргүй, нэгэн төрлийн сүүдэртэй, наалдамхай бөөгнөрөлгүй байх ёстой.
Мөн кунжутын үрийг хэрхэн шарах талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 598 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
Хальсалсан кунжутын үр - Ямар ч хэмжээгээр
Богино долгионы зууханд кунжутын үрийг үе шаттайгаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хулсан кунжутын үр нь ихэвчлэн бүрхүүлгүй, цагаан, бараг тунгалаг, гялалзсан байдаг. Цэвэрлээгүй түүхий үр байсаар байна. Тэдгээр нь ихэвчлэн уйтгартай, хатуу бүрхүүлтэй, цагаанаас хар хүртэл өнгөтэй байдаг.
Тиймээс, хальсалж буй үрийг урсгал ус тунгалаг болох хүртэл урсгал усны дор нарийн шигшүүрээр угаана. Хэрэв ус удаан хугацаанд бохир хэвээр байвал үрийг усанд байлгаад хэдэн минут байлгана. Дараа нь усны гадаргуу дээр хуримтлагдсан шороо, ёроолд нь тогтсон гадны үр тариаг зайлуулна. Усыг зайлуулж, үлдсэн шингэнийг зайлуулахын тулд үрийг шигшүүрт үлдээгээрэй. Кунжутын үрийг бичил долгионы зууханд аюулгүй хавтгай тавган дээр жигд давхаргаар цацна.
2. Үрийг 850 кВт -ын хүчээр 5 минутын турш богино долгионы зууханд илгээнэ. Хэрэв төхөөрөмжийн хүч өөр бол хоол хийх хугацааг тохируулж, үрийг нь амтлаарай. Үрийг нь аваад хуруугаараа шахаж үзээрэй. Шарж, чанаж болгосон кунжут нь нунтаг болж, түүхий бүтээгдэхүүнээс илүү самарлаг амттай болно.
3. Үрийг бүх талаас нь жигд шарж, шатаахгүйн тулд 1.5 минут тутамд хутгана. Үрийг богино долгионы зууханд шарах өвөрмөц шинж чанар нь кунжут нь алтан өнгөгүй цагаан хэвээр үлддэг.
Бэлэн болгосон шарсан кунжутын үрийг өрөөний температурт хөргөнө. Тэд металл гадаргуу дээр илүү хурдан хөрдөг, хуванцар, шилэн дээр удаан байдаг.
Хэрэв та үрийг цаг хугацаа өнгөрөх тусам битүүмжилсэн саванд хийж хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчинд илгээгээрэй, нэг жил хүртэл хадгалах боломжтой боловч цаг хугацаа өнгөрөх тусам тодорхой амтаа алдах болно. Үүнийг сэргээхийн тулд кунжутын үрийг хэрэглэхээс 1-2 минутын өмнө хуурна.
Мөн кунжутын үрийг хэрхэн шарах тухай видео жорыг үзнэ үү.
