Гайхамшигтай амттай баян манжин, улаан лоолийн шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ? Би зурагтай алхам алхмаар жор хуваалцаж байна. Магадгүй та шинэ зүйл сурч, урьд өмнө байгаагүй нууцыг олж мэдэх болно. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын хувьд ийм мэдлэг шаардлагагүй болно. Видео жор.
Улаан лооль, улаан лоолийн шөл бол олон гэрийн эзэгтэй нарын бэлтгэсэн орчин үеийн жор юм. Энэ бол амттай, эрүүл анхны хоол юм. Энэ нь хоол хийхэд маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Энэ тохиолдолд тод амт, баялаг хүрэн өнгөтэй шөл олж авна. нишингэ дээр үндэслэн чанаж болгосон нь хоолонд бургунд өнгө өгдөг. Манжин шөл хийх жоруудын жагсаалт төгсгөлгүй байж болно. Энэ нь шош, алим, даршилсан өргөст хэмх, тэр ч байтугай хамхуул нэмж махгүй, махгүй болгосон байна! Өнөөдөр би өөрийн хүссэнээр сайжруулах амттай шөл хийх хамгийн энгийн жоруудын нэгийг хуваалцахыг хүсч байна. Хэдийгээр та анх удаа ийм шөл хийж байгаа ч гэсэн энэ жор танд ашигтай байх болно!
Жор хийхийн тулд сайн чанарын улаан лоолийн оо аваарай. Гэрийн гар хийцийн хувьд үүнийг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Хэрэв та үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүн ашигладаг бол худалдаж авахдаа бүтээгдэхүүний найрлагыг судлаарай: улаан лоольоос гадна тэнд юу ч байх ёсгүй, өтгөрүүлэгч, хадгалах бодис байх ёсгүй. Ийм найрлагатай бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжгүй. Хэрэв та гэртээ улаан лоолийн оо хийхийг хүсвэл хальсалж, хальсалсан улаан лоолийг буцалгана.
Ногоон борщыг улаан лооль, манжингаар хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 285 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Тахианы мах эсвэл бусад мах - 300 гр
- Allspice вандуй - 2 ширхэг.
- Төмс - 2 ширхэг.
- Ширээний цуу - 1 халбага
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
- Нишингэ - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Цагаан байцаа - 200 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Нишингэ, улаан лооль бүхий шөлийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Махыг хүйтэн усан дор угааж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Илүүдэл хальс, туузыг хайчилж ав. Тахианы махыг хоол хийх саванд хийж, хальсалж сонгино нэмнэ. Шөл бэлэн болмогц чанасан сонгиноыг хайруулын тавган дээрээс аваад хаяна. Тэр бүх үнэр, амт, ашиг тусаа өгөх болно.
2. Махны дээр ундны ус асгаад буцалгана. Дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүргэж, шөлийг 1-1.5 цагийн турш хооллоорой. Усны гадаргуугаас зикипания хийсний дараа үүссэн хөөсийг зайлуулна. Хэрэв энэ нь хоол хийх явцад гарч ирвэл халбагаар зайлуулна. Үгүй бол шөл нь бүрхэг болно.
3. Төмсийг хальсалж угааж, дунд шоо болгон хуваана. Булцууг шөл рүү шилжүүлж, дахин буцалгана.
4. Нишингэ хальсалж, угааж, том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ. Бэлтгэсэн шөлний шанагыг хайруулын тавган дээр хийнэ, манжингаа илгээнэ үү. Цагаан цуу нэмж, нишингэ нь тэдний баялаг burgundy өнгөтэй хэвээр үлдэнэ. Хоолоо буцалгаж, хутгаж, таглаатай тагны дор 15 минут буцалгана.
5. Шөлжүүлсэн нишингэ, нөөц, төмстэй саванд илгээнэ үү.
6. Байцаа угааж, нилээд цавчих. Үүнийг саванд хийж дахин буцалгана.
7. Бүтээгдэхүүнд улаан лоолийн оо хийнэ, булан навч, чинжүү вандуй хийнэ. Давс, чинжүүтэй улирал.
8. Хүрэн манжин, улаан лоолийн шөлийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд чанасан сонгиноыг авч, хэрэв хүсвэл жижиглэсэн ургамлыг нэмнэ. Дууссан эхний хоолыг шинэ талхаар үйлчил.
Улаан лоолийн оо ашиглан borscht хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
