Тахианы шөлтэй итали минестрон шөл хэрхэн гарч ирснийг, гал тогоондоо хэрхэн яаж хоол хийхийг мэдэхийг хүсч байна уу? Дараа нь та нийтлэлд тавтай морилно уу. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Минестрон бол хязгааргүй олон найрлагатай Италийн хамгийн алдартай шөл юм. Зүрх сэтгэлээ тонгойлгүйгээр олон италичуудын хувьд энэ жорны маш олон хувилбар байдаг гэж бид итгэлтэйгээр хэлж чадна. Минестрон бол зүгээр нэг шөл биш, Италийн хоол тэжээлийн зарчмын бэлгэдэл юм. Энэ бол хөнгөн ус, ихэвчлэн ус эсвэл ногооны шөл байдаг боловч тахианы мах эсвэл үхрийн махны шөл сайн байдаг. Гоймоныг шөлөнд нэмж, заримдаа будаа, буурцагт ургамал (вандуй эсвэл шош) хангаж өгдөг. Гэхдээ энд гол зүйл бол улирлын чанартай хүнсний ногооны багц боловч хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглахыг зөвшөөрдөг. Эрүүл хоол хүнс бол хоолны чухал хэсэг юм.
Хүнсний ногооны шөлтэй минестрон бол шөлний нэг хувилбар бөгөөд ялангуяа зун, намрын эхэн үед шинэхэн ногоо элбэг дэлбэг байдаг бөгөөд чин сэтгэлээсээ идэхийг огт хүсдэггүй. Өвлийн хүйтэнд хөнгөн шөл арын дэвсгэр дээр бүдгэрч, тахианы шөл бүхий дулаахан, чин сэтгэлтэй минестрон шөл нь цэсийн гол зүйл болдог. Энэхүү шөлний өвлийн хувилбарыг төмс, бүх төрлийн байцаа, лууван, сонгиноор бэлтгэдэг. Болгарын чинжүү, ногоон шош, цуккини, ногоон вандуй зэрэг хөлдөөсөн ногоо аврах ажилд ирдэг. Хүнсний ногоо элбэг дэлбэг байдаг тул минестрон нь маш зузаан болдог боловч тогооч шөлний найрлагыг өөрийн үзэмжээр тохируулдаг.
Италийн минестрон шөлийг махны бөмбөгөөр хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 208 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Тахианы мах (ямар ч хэсэг эсвэл дэд бүтээгдэхүүн) - 300 гр
- Италийн амтлагчийн холимог - 1 халбага
- Лууван - 1 ширхэг.
- Булан навч - 1 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг. (жор хөлдөөсөн хэрэглэнэ)
- Төмс - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp
Тахианы шөл дэх итали минестрон шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хэрэв та бүхэл бүтэн гулууз махтай бол түүнийг угааж, илүүдэл өөх тосыг арилгаж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Хоол хийхдээ ашиглах хэсгүүдийг сонгоно уу. Энэ нь далавч, хүзүү, нуруу байж болно … Сонгосон хэсгүүдийг хоол хийх саванд хийнэ.
2. Тахианы махан дээр ундны ус асгаад зууханд хийнэ.
3. Буцалсны дараа шөлний гадаргуугаас хөөс гаргаж аваад, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, шөлийг 45 минутын турш чанана. Хэрэв хоол хийх явцад хөөс үүсвэл түүнийг арилгаж, эс бөгөөс шөл нь бүрхэг болно.
4. Энэ хооронд төмс, лууваныг хальсалж, угааж, хэрчинэ.
5. Жижиглэсэн ногоог шөл рүү илгээнэ үү. 10 минут буцалгаад буцалгана.
6. Дараа нь амтат амтат чинжүүгээ илгээнэ үү. Хэрэв хөлдөөсөн бол гэсгээх шаардлагагүй, энэ нь шөл дотор гэсгээх болно. Иш, үрийн хайрцаг, дотоод хуваалтуудын шинэхэн жимсийг хальслаарай. Угааж, тууз эсвэл шоо болгон хуваана.
7. Хоолыг давс, хар перец, итали амтлагчийн холимог, булан навчаар амтлаарай. Тахианы шөлтэй итали минестрон шөлийг буцалгаад өөр 5 минутын турш хооллоорой. Хоол хийж дууссаны дараа та жижиглэсэн, хатаасан эсвэл хөлдөөсөн ургамлаар амтлаж болно.
Италийн ногооны минестрон шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
