Та элэгний салат хийх маш олон тооны жор олж болно. Гэхдээ бид танд гэрийн эзэгтэй бүрийн даван туулж чадах хамгийн хурдан бөгөөд энгийн хоол хийх жор санал болгохыг хүсч байна.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 169, 7 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Элэг - 450-500 гр (үхрийн мах эсвэл гахайн мах)
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Лууван - 2 ширхэг.
- Сонгины сонгино - 1 ширхэг.
- Давс чинжүү
- Ургамлын тос
Элэгний салат хоол хийх
- Та элэгний хэсгийг авч (би үхрийн мах авсан), урсгал усаар сайтар зайлж, саванд хийх хэрэгтэй. Хүйтэн усаар таглаад галд хийнэ.
- Буцалсны дараа гуужуулж, давсаар амтлаарай. Элэг дөчин минутын турш хоол хийх ёстой бөгөөд бэлэн эсэхийг шалгахын тулд хутгаар цоолохыг хичээ.
- Үүний зэрэгцээ, элэг буцалж байх үед бид лууван, сонгино хуурна. Сонгиныг тусад нь шарсан байхад би хувьдаа дуртай, учир нь алтан өнгө нь салатанд маш ашигтай харагддаг. Лууванг хутгаж, хутгаар огтлохгүй байх нь дээр.
- Буцалсан элэгийг шоо эсвэл дуртай зүйл болгон нилээд цавчихад бэлэн таваг дээр хийнэ, тэнд салат байх болно.
- Бид тус тусад нь шарсан элэг, сонгино, лууванг хэрчсэн аяганд нэмнэ. Буцалсан 4 өндөг (эсвэл түүнээс дээш) шоо болгон хайчилж, бусад найрлагад нэмнэ. Үүний дараа давс, чинжүү нэмээд ургамлын тосоор амтлаад холино. Салат бэлэн боллоо!
Сайхан хооллоорой!
