Гэртээ гурилгүй хайруулын тавган дээр гадил жимсний болон семолинтай амттай, зөөлөн бяслагны бялуу. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол хийх нууц ба видео жор.
Бяслагны бялуу бол яаран бэлтгэсэн зуслангийн бяслагны хамгийн энгийн амттан юм. Эцсийн эцэст зуслангийн бяслаг, семолина эсвэл гурил, элсэн чихэр, өндөг зэргийг нэгтгэхэд л хангалттай. Дараа нь жижиг бялуу хийж, ургамлын тосонд хуурна. Сонгодог жорыг эзэмшсэний дараа та бяслагны бялуунд амт болгон ямар ч дүүргэлт хийж туршиж үзэх боломжтой. Жимс, шоколад, жимс, хатаасан жимс, өтгөрүүлсэн сүү ч бяслагны бялуу хийхэд тохиромжтой. Өнөөдөр би танд гадил жимсний зүсэм бүхий өтгөн зуслангийн бяслаг бин хийх жорыг хэлэх болно.
Гадил жимсний бяслагны бялуу нь амттай, сэвсгэр, нарийн бүтэцтэй, өвөрмөц үнэртэй. Ийм сайхан, тод ааруултай бялууг цөцгий, амтат соус эсвэл шинэхэн жимсээр үйлчилж болно. Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд хамгийн тохиромжтой өглөөний хоол бөгөөд ялангуяа бяцхан төөрөгдөлд дуртай байх болно. Та тэдгээрийг хайруулын тавган дээр хуураад зогсохгүй зууханд жигнэх боломжтой! Гадил, семолинтай бяслагтай бин хийх энэ жорыг туршаад үзээрэй, бүх хоол иддэг хүмүүст таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 198 ккал.
- Үйлчлэлт - 3-4 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Өндөг - 1-2 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч)
- Ваниллин - 0.5 халбага
- Банана - 1 ширхэг.
- Семаль - 3-4 хоолны халбага
- Хүнсний сод - 1 гр
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
Гадил, семолина бүхий бяслагны бялууг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Өөх тосны агууламж 5-8%-ийн хуурай, хэт нойтон биш зуслангийн бяслаг аваарай. Хэрэв хэтэрхий чийгтэй байвал эхлээд боовны даавуунд хийнэ. "Зангилаа" хийхийн тулд үзүүрийг нь уяж, зуслангийн бяслагыг 2-4 цагийн турш хэвлэлийн доор байрлуулаарай, ингэснээр илүүдэл шар сүүний шил болно. Дараа нь аарцны бялууг жигд жигд бүтэцтэй болгохыг хүсвэл үүнийг шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар таслаарай. Хэрэв та аарцны бөөгнөрлийг мэдрэх дуртай бол ааруулыг зүгээр л сэрээгээр нухаарай.
2. Ааруулыг гүн гүнзгий саванд хийж өндөг нэмнэ. Миний өндөг жижиг тул 2 ширхэг тавьдаг. Хэрэв танд том өндөг байгаа бол нэг өндөг хангалттай.
3. Дараа нь семолина, элсэн чихэр, ванилины давс, жигд натри нэмнэ.
4. Бүх хоолыг сайтар хутгаж, аягыг хойш нь тавь. Бяслагны бялуу хийх зуурмаг нь наалдамхай, зөөлөн, наалдамхай байх ёстой бөгөөд ингэснээр халбагаар гулсуулж амархан цуглуулдаг. Хэрэв энэ нь гоожиж байвал бага зэрэг семолина нэмнэ. Үүнийг тууштай байдал дунд хүртэл жижиг хэсгүүдэд хийнэ.
5. Маш боловсорсон гадил жимсийг хальсалж, 5-7 мм орчим зузаантай цагираг болгон хайчилж ав.
6. Сирникид зориулсан ааруулын зуурмагаас жижиг бялуу хийж, дээр нь зүсэм гадил жимсний тавь.
7. Гадил жимсийг ааруулын зуурмагийн жижиг хэсгээр таглана.
8. Бяслагны бялууг дугуй хэлбэртэй, сайхан хэлбэртэй болгохын тулд гартаа эргүүлээрэй, дотор нь гадил жимсний дүүргэлт байв.
9. Зуурмагийг бүхэлд нь хийж, хавтгай гадил жимсний бялуу үүсгэнэ. Тэднийг гурилтай тавцан дээр тавь.
10. Том хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос халаана. Бэлэн болсон гадил жимсний бяслаг бялууг тавиад дунд зэргийн халуунд 3-5 минут орчим алтан шаргал болтол нь хуурна.
11. Бяслагны хуушуурыг хусуураар эргүүлээд нөгөө талдаа алтан шаргал хүрэн хүртэл 3-5 минут хуурна. Тэднийг шатаахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.
12. Хуушуурын илүүдэл өөхийг зайлуулахын тулд хайруулын тавган дээрээс цаасан алчуур дээр халуунаар нь тараана. 5-10 минутын дараа гадил жимсний болон семолинтай сирникийг тавган дээр болгоомжтой хийж, чанамал, цөцгий эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчил. Тэд бас маш ер бусын байдлаар үйлчилж болно: пирамид хэлбэрээр овоолсон, шинэ гадил жимсний сэндвич хийсэн.
